冷凍食品発送しました。


日曜日のキス釣りは夕方まで頑張ったせいで、数は少ないですがその日のうちに背開きまで終わらせるのは大変と思い、鱗と頭・内臓の処理のみで終わらせて冷蔵庫に入れて翌日調理することに。



写真は取り忘れましたので、9月27日のもので紹介してます。
IMG_0765-1.jpg



翌日は帰宅が少し遅くなって夜遅くの調理スタートですが、いつもの通り分担して作業することに。キスを背開きにして中骨と開きにするのは私の作業です。



IMG_0834.jpg



次に、小麦粉を付けるのは私、溶き卵にひたしてパン粉を付けるのは家内の出番。



IMG_0835.jpg



パン粉を付け終わったキスを小さめは10匹、大きめは5匹程度に分けてラップして冷蔵庫に入れるのは私の作業です。以上で遅くなりましたが当日の作業終了です。



IMG_0836.jpg



翌日は、息子から「キスの冷凍は食べ終わったよ。」と電話が入ってましたので、家内がその他の冷凍食品などを適当な段ボールに入れて大阪の息子夫婦に向けて発送することに。



IMG_0839.jpg



IMG_0840.jpg



これで冷凍庫のスペースも即日解放です。



次回のキス釣り、爆釣しても冷凍庫大丈夫です。(笑)



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親はありがたい

娘は私が釣りから帰ると
以前は捌き終わるのを待ってたのですが
最近では、自分でさっさと魚を捌いて
とっとと持って帰ります。

捌くようになっただけでも偉いか?

羨ましいかぎりです。

自分のとこは、私しか捌きませんから時間がかかりますが、
娘さんも捌けば時間短縮できますからいいですね。

魚臭くなるのを嫌う人も居るのに、偉いですよ。

二人三脚で・・・・

Good(^^)/

奥様 エライ!

私は、いつも1人でさばいてパン粉をまぶします。妻はビール片手に応援はしてくれますが・・・
ミリン干しは以前のバージョンも、それなりに好評でしたが黒酒を使った風来坊さんタイプは大好評、今日も催促をいただきました。2束釣らねばいけません。今度の日曜は!!

我が家は

こんばんは
我が家はオリムおやじさん家と同じくビール片手にただ見てるだけ( ノД`)…
私の両親からキスフライのオーダーが来たので私も暴釣OKです(笑)
日曜日は天気良さそうでね(=^ェ^=)
黒酒 手に入れたいてすね~

みなさん準備OKですね。

準備万端整いました。
今度の日曜日、爆釣束釣大会開催でしょうか。(笑)
クーラーも重たいでしょうから、体調の準備も。
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