キウイの収穫です

家庭菜園の一角に植えてあるキウイが収穫の時期を迎えましたので、少し収穫することにしました。


IMG_0967.jpg



IMG_0968.jpg


手入れはあまりしてないのですが、今年は表年で結構実がついてますので自宅で食べる分とお裾分けする分を含めて取りあえず、カゴ1個分くらい収穫することに。



IMG_0970.jpg


キウイフルーツの性質については、ツル状になる木になってますが、

・木になっている状態では熟さない。
・収穫したては固く酸っぱく、美味しくは食べられません。
・収穫後にそのまま時間を経過してもトマトのように熟さないそうです。(2ヶ月経過してもそのままでは熟さない)
・自分の力では熟せないため、農園ではエチレン剤をいれて追熟させている。



と言うことで、このエチレンガスですがリンゴがこのガスを発生させるそうで、一緒に入れておけば追熟して美味しくなるのだそうです。


【追熟の方法】
りんごと一緒に袋の中に入れ、室温で置いておく。
袋には、少し穴をあけてキウイが呼吸できるようにしてください。




IMG_0974.jpg


私の場合はビニール袋でなく、発泡スチロールの箱に入れて室内に置いています。


しっかり完熟しているのか見分ける方法は、キウイの縦方向に指で挟んで押してみて柔らかければ一番美味しくなっているサインだそうです。


まだ5分の1位しか収穫していませんが、12月初旬位までは大丈夫ですので何回かに分けて収穫したいと思います。



  よろしければ、
↓ポチッとしてください↓


人気ブログランキングへ


ランキング順位は!
1445503069Y1eTbM0Paeloe381445503062.gif
craft遊




コメントの投稿

非公開コメント

エチレンガス

バナナ入れたらバナナ風味のキウイにならないですかね?
案外?美味しかったりして。
(美味しくなくても責任は持てませんが。あしからず。)

初めてみました。

へ~
こんなしてなるんだ~

日本では栽培できないのかと思っていました(笑)

自宅で出来るとは

家庭菜園で出来るとは凄いですね
一つください(笑)

バナナでもいいみたいですね

私はリンゴを使いますが、バナナでもいいみたいですね。
ただしバナナ味にはならないでしょう。(笑)
今度試してみますかね。

一時はやりました

以前、はやって農家の方が露地栽培をやられたみたいですが、
他の果樹と違って栽培するのを見なくなりましたね。
販路とかコスト面とか色々あって普及しなかったのですかね。
自宅用として使うには長く保存出来ますから都合がいいのですが。

持って行きますよ

まだ何回かに分けて収穫しますから、今度持って行きますよ。

博識ですね

立派な果樹園ですね。霜で枯れないのでしょうか。
キウイは大好きなので、週に1回はスーパーで4個入りを買っています。
これほど収穫できる家庭菜園て、どのくらいの広さなの(笑)

立派!!

5/1でこれだけ収穫できるとはたいしたものです。我が家の庭も何か実の成るものを植えようかと思案中です。

霜が降る前に

一般的に霜が降る前に収穫をとなってますが、少し高めの棚になってますので弱い霜の時はあまり影響はないですね。また、
本来は剪定をして葉っぱがあまり重ならないようにしないといけないのですが、あまり手入れをしないので葉っぱが多く少々の霜でも葉っぱで助かってます。

いいですよね

実のなるものは、季節を感じていいですよね。
キウイは収穫した物を食べる分だけずつ追熟させてそれ以外はそのままで保存しますが、
わりかし保存もきいて他の果物よりも扱いやすいですね。
プロフィール
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

訪問者
現在の閲覧者数:
フォトチャンネル
ch367889
スナップ写真

ch367887
鹿児島の祭り

ch367884
霧島の風景

ch367888
吹上浜

ch367941
乗り物

ch367942


ch368032
まち歩き
オリジナルステッカー
        
ブログランキングに参加中!!

よろしければポチッとしてください。
craft遊
1438646859URJO3GnD2KaqyIQ1438646859.gif ↓↓↓


人気ブログランキングへ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

アクセスランキング
人気ブログランキング
アクセス解析
香酢
QRコード
QR
潮汐表
鹿児島県-鹿児島
Weather-GPV(気圧・風速)
Weather-GPV(沿岸波浪)
天気予報
ライブカメラ
吹上浜(江口蓬莱館)
吹上浜(江口カメラ)
吹上浜(サンセットブリッジ)
西方海岸(薩摩川内市)
笠沙(南さつま市)
小平瀬鼻灯台(阿久根市)
内之浦湾(肝付町)
辺塚海岸(肝付町)
開聞岳・長崎鼻(指宿市)